Existem diversos tipos e podem ser consumidas em forma de molho, secas, moídas, entre outros, mas você sabia que além de vários benefícios, a pimenta também libera endorfina?
Ela traz uma sensação de bem-estar, porque estimula a liberação de endorfina pelo cérebro, que é conhecido justamente como o hormônio do prazer.
É muito conhecida pelo seu sabor ardido ou picante e possui diversas espécies que geralmente variam por país. Aqui no Brasil, por exemplo, consumimos muito a pimenta do reino, que é mais ardida, mas também tem a pimenta biquinho, por exemplo, que não arde, inclusive é mais adocicada.
A pimenta é rica em vitaminas A, B1, B2, C, K, niacina e flavonoides. Tudo isso traz benefícios ao alimento, um deles é ação antioxidante também. Além disso, pode auxiliar com inflamações, sintomas de rinite, problema de má circulação e até a controlar o colesterol.
E a questão do bem estar por conta da endorfina é porque ela estimula os receptores sensíveis que existem na língua e na boca, e então o metabolismo acelera. A liberação ocorre com a intenção de minimizar a sensação causada.
A liberação de endorfina também aumenta o nível de saciedade durante as refeições, ajudando a diminuir o consumo de calorias e gorduras.
Mas vale lembrar, que não deve ser consumida em excesso, e não existe uma quantia definida porque varia muito de organismo para organismo. Mas em excesso, a pimenta pode causar sintomas gastrointestinais desagradáveis, como azia, úlceras, ardência, queimação e etc.
Inclusive, portadores de doenças gástricas, intestinais e pessoas com hipertensão arterial descontrolada devem evitar o consumo. Os demais que não possuem contraindicações, podem comer até 2 vezes ao dia.
Informações: Uol
LEIA MAIS:
