Alimentos industrializados ou cultivados em grandes fazendas de produção agrícola convencional podem apresentar vestígios de adubos químicos, agrotóxicos, fertilizantes sintéticos, hormônios e antibióticos que podem acarretar problemas de saúde.
De acordo com o relatório da organização norte-americana The Organic Center, os alimentos industrializados e que levam agrotóxicos em sua composição costumam ter 40% menos vitaminas e minerais. Segundo a pesquisa, os mantimentos produzidos de forma natural, sem o uso de substâncias químicas, possuem até 30% a mais de antioxidantes e apresentam doses maiores de nutrientes.
Opte por alimentos orgânicos
Isso significa que optar por alimentos orgânicos evita que o seu filho consuma compostos químicos presentes em pesticidas que são estranhos ao organismo. O uso prolongado de alimentos orgânicos na rotina pode prevenir doenças crônicas e ajudar no desenvolvimento do sistema imunológico.
O problema é que comprar alimentos orgânicos pode não ser tão viável no orçamento mensal de algumas famílias, porém ao analisarmos a longo prazo, o custo com medicamentos e plano médico pode diminuir, já que investir em uma alimentação limpa diminui os riscos alterações metabólicas, imunológicas ou hormonais presentes no ciclo de vida.
Violeta Stoltenborg, responsável pela Comunicação do A Boa Terra dá a dica para economizar. “Optar por alguns itens costuma pesar menos no bolso. Outra dica é comprar diretamente dos pequenos produtores, pois quanto menos intermediários melhor para a negociação”, relata.
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Setembro, por exemplo, é o mês da acerola, caju, graviola, jabuticaba e laranja. De legumes os destaque são a abóbora, abobrinha, beterraba, ervilha e jiló. As verduras, como agrião, brócolis, couve-flor e espinafre também estão em alta na safra.
Onde encontrar orgânicos?
Na hora de fazer a feira, preste atenção se o produtos possuem certificação.
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